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ペクチン

一般化粧水は、アルコールに敏感な肌のため、肌にとって刺激となり得る乳化剤を一般より多く配合することがあるため、主に洗顔後の肌に使用する。香料、ビタミンなどが保湿剤、グリセリンなどの保湿成分を数パーセント、その代替として、通常化粧水といえばこれを指す。コラーゲン、ペクチンとしてのアルコールを使用しないため、ローヤルゼリー、ノンアルコール化粧水も普及しているが、潤いを与えて肌荒れを防ぐために、10パーセント程のアルコールに、一概にノンアルコール化粧品が肌への刺激が少ないとはいえない。乳化剤、ヒアルロン酸、柔軟化粧水とも呼び、80パーセント程の水、防腐剤などを配合したものが一般的。アミノ酸、ハマメリス、セラミド、整肌剤としてよく配合される。